微速讯：网红饭馆，你们会花时间去排长队吗?

(资料图)

网红饭馆，你们会花时间去排长队吗？

即使想去“网红饭店”吃饭，我就差开饭店，人少时去一次，如果全天排长队，那我就不去了，因为“我的肚子不喜欢等待”！

“网红店”这个词，最开始流行于淘宝那一批靠“网红”带货的商家，后来这个概念被用到线下餐饮，不过引发爆的方式却完全不同。

我最先知道的“网红饭馆”是几年前的“一根面”，微信朋友圈、网络上都在疯传一根面，我心里想，这么红的饭店，吃饭的人一定很多，我可不去凑热闹。后来记得2017年我同学去四川旅游时，还特意跑去吃网红饭馆一根面，我看到她录的视频，人真的很多。

咱且不说“网红饭馆”是否能够保持成品质量和服务质量，单说我们这里传统的一些“老字号”。

西工区的“小街天府”是以做小吃为主，在我们洛阳市名气挺大，饭店一层估计都有1000平方米左右（二楼是炒菜），小吃种类很多很多，但点餐率最高的还是“担担面”，7块钱一碗，出面口都有三个，人家饭店服务员是不负责送餐到桌的，里面自己买的所有食物都是自己到窗口排队取餐。别的餐出的都挺快，就担担面，为了一碗面等上近30分钟，你还不敢过去坐着，www.nfysw.com万一里面出面的小师博喊号时你听不到，那你的号就被隔过去了，去晚了人家还要说你几句。俺家孩子喜欢来这里吃，每次孩子想来这里，我总要先看表，如果是“中午11：30分后14点之前”或“下午18：00后或20：30分之前”我都不愿意来，怕排队。

下图为西工区小街天府担担面三个出面口的人群，饭点儿时经常这样。

今天上午，我去了新安县最有名的“老王烫面角”总店，这家烫面角太有名了，我都已经知道近20年了，一直没有机会来，今天中午带孩子去了，怕等待、怕排队，我们11：26分都点完餐了，最后到11：58分我们点的三笼烫面角才上桌，刚过12点，饭店大厅的二十多张台都座满了，还有七、八个包间（我没有注意看有没有二楼）。为什么要11：26分都进饭店，相信你很明白什么意思，那就是还没有到饭点儿，饭店人少，我们先点、先吃、先离开，我可不想等待。

有时，在吃完饭在街上闲转，家门口有几家饭店生意挺好，中午一过12点、晚上一过7点随时都满坐了，来晚的人饭店会发“就餐排号”，有次我路过涮牛肚店时，听到一名男食客说：“不是吧，26号，我前面有26桌客人等着吃饭？”饭店吧台服务员说：“已经进去6桌了，你需要等待19桌。”这要换成是我，早都换饭店吃饭了，我可没有时间等待。

就算你真的有时间等，难道你的肚子也能等的起吗？你就不会饿吗？

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