五花肉爆炒茶树菇的做法_新鲜茶树菇炒五花肉家常做法

(资料图片)

用料

主菜，五花肉，茶树菇，配菜，青椒，调料，姜，蒜，干辣椒，生抽，盐，鸡精，油

步骤

1.五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发；

2.热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用；

3.再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香；

4.然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇是泡发的，把表面水分炒干，看上去像干锅的样子就行；

5.茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅了。

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