油料作物是种子中含有大量脂肪？油料行业市场分布如何？

我国是全球重要的油料生产和消费大国，油料作物，是仅次于粮食作物的第二大农作物，国家统计局的数据显示，近年来我国油料种植面积相对较为平稳，2021年中国油料种植面积为13100千公顷，较2020年减少了30千公顷，同比减少0.23%，经过国家连续种植结构调整和优化，目前我国油料作物种植结构基本形成以油菜、花生、大豆为主的格局。

油料作物是种子中含有大量脂肪，可用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白质和其他营养物质，既可用来生产副食品，也可作为精饲料和肥料。

从油料生产来看，随着人民生活水平的提高，油料消费需求逐步增加，油料生产不断发展。油料产量在前期处于较高水平的基础上，突破并站稳3400万吨台阶。2020年全国油料产量达到3585万吨，比1949年增长12.9倍，年均增长3.9%。

2020年至2021年度，我国油脂食用需求量达3708万吨，其中豆油、菜油、棕榈油、花生油是前四大消费油脂，消费量分别为1620万吨、800万吨、450万吨和323万吨，占比分别为44%、22%、12%和9%。

油料行业市场分布

分省市来看，2020年中国油料播种面积前四的省市为河南省、四川省、湖南省和湖北省，产量分别为1597.53千公顷、1583.87千公顷、1453.5千公顷和1377.93千公顷，四省播种面积差距不大，而且四川、湖南和湖北都位于长江沿岸。

一系列支持木本油料发展的利好，凸显了木本油料产业发展在维护粮油安全、在贫困地区实施精准扶贫，以及促进生态文明建设中的重要作用。

标签： 油料作物是种子中含有大量脂肪 油料行业市场分布如何 医药原料 油脂食用需求量