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蒙牛2020年中报: 乘风破浪!蒙牛奶酪抢占C位

2020-08-28 14:46:27 来源:榕城网

8月26日,蒙牛乳业(2319.HK)发布2020年中期财报。业绩数据显示,今年上半年蒙牛业绩实现了强劲复苏,收入达375.3亿元,归母净利润12.1亿元,可比业务收入同比增长9.4%。在诸多新品业务中,奶酪的表现突出。今年上半年,蒙牛与丹麦阿拉福兹强强联手打造专业奶酪品牌爱氏晨曦,合力把奶酪业务推向了市场C位,零售类奶酪实现了超过120%的三位数增长,未来前景可期。

完善产品矩阵线 适应增长需求空间

在中国乳业市场中,奶酪是增长快速的品类,代表了高品质的生活方式。据数据显示,2019年中国奶酪市场规模达65.5亿元,年复合增长率高达30.1%,排名全球第一,预计2023年市场规模可增长至105.3亿元。

(今年4月,全球知名钢琴演奏家郎朗携夫人吉娜正式成为爱氏晨曦全球代言人)

在2018年,蒙牛正式开展了奶酪业务,并与阿拉福兹开展业务合作。到2019年更是成立了一家专注于奶酪业务的合资公司,由阿拉福兹提供先进的奶酪生产技术以及研发能力,蒙牛提供在中国市场的营销、销售资源,从而实现生产加工到终端销售的合作一体化。

(产品线覆盖儿童奶酪、休闲奶酪、佐餐奶酪及高端奶酪等)

从产品线来看,双方推出的产品涵盖了儿童奶酪、休闲奶酪、佐餐奶酪及高端奶酪产品等,打造包括爱氏晨曦、高端奶酪品牌嘉士德罗Castello和专业液体黄油品牌乐派克Lurpak等,覆盖消费者不同需求。业内人士认为,这种相对完善的产品矩阵是推动业绩增长的主要原因之一。

丰富产品多样性 增加市场想象空间

在强大的研发和销售能力之外,蒙牛奶酪业务保持了不断创新,从而满足各类消费者不同的高品质生活需求。

在儿童奶酪市场,有棒棒糖外观的营养产品受到了青睐,蒙牛就推出了一系列针对性产品;而在其他年龄层的消费者中,零食形式的奶酪是很多人的首选,蒙牛于是创新了臻享休闲小食系列的再制奶酪的包装,其产品不仅钙含量高,而且营养丰富,还可以补充能量,有原味、芒果和菠萝三个口味,满足不同消费者需求。此外,蒙牛还有类似酸奶包装的鲜奶酪,以及芒果慕斯味的奶酪甜点产品。

(臻享休闲小食系列再制奶酪)

这种不断扩展产品多样化的举措,不仅有利于业绩快速增长,也能带动整个市场的创新能力,增加了市场的想象空间,让消费者拥有更多选择,促进了行业良性循环。

深耕细分渠道 实现高质量发展

蒙牛奶酪业务不断获得突破的另一个原因还在于贴近市场实际情况,在细分渠道深耕,丰富奶酪的消费场景,从而实现了高中低多品牌产品布局。

在奶酪市场,中西餐食、烘焙茶饮、酒店航线及餐饮电商这四个领域的消费能力越来越强,蒙牛对此进行了奶酪、黄油及奶油多品类的扩展。如在烘焙市场,蒙牛将会推出大包装冷藏淡奶油,产品为丹麦进口,主要供应有中央加工厂的烘焙连锁大客户;而在中西餐食,将会有更适合中国消费者口味的天然马苏里拉奶酪产品;在中式茶饮市场,会有丹麦纯乳脂奶基底的产品亮相;在餐饮电商领域,国产马苏里拉奶酪和黄油产品将会上市。

通过在这些细分领域的布局,可以预计蒙牛奶酪业务插上了乘风破浪的翅膀,持续为消费者创造高品质生活,实现高质量可持续发展。

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